Recette de la mousse au chocolat

Ah le chocolat ! Un aliment gourmand que j’adore cuisiner.

Je vous mets ci-dessous la recette que je réalise pour faire ma mousse au chocolat 🙂

Il faut compter à peu près 15 à 20 minutes de préparation.

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Vous aurez besoin :

  • De deux récipients
  • D’une tablette de chocolat noir (celui de votre choix, en général je prends du chocolat 1er prix)
  • De 6 œufs
  • De 4 ramequins/verres

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Les étapes :

1/ Cassez la tablette de chocolat en carrés et mettez-les dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce que vous obteniez une texture fondue mais épaisse

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2/ Séparez les jaunes des blancs des 6 œufs dans deux récipients distincts

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3/ Dans le récipient contenant les jaunes d’œufs : incorporez votre chocolat fondu et mélangez

4/ Dans le récipient contenant les blancs d’œufs : montez les blancs en neige à l’aide d’un fouet (moment un petit peu sportif où vous allez faire travailler vos petits poignets et vos bras 🙂 ).

5/ Dans le récipient contenant les jaunes et le chocolat, incorporez 1/3 des blancs d’œufs à l’aide d’une spatule.  Ajoutez petit à petit le reste en soulevant le récipient contenant les jaunes et le chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une couleur « mousse »marron.

6/ Versez la mousse dans des petits ramequins ou des verres et laissez-les 4 heures minimum au frigo (plus c’est frais, mieux c’est 🙂 )

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Astuce : pour une jolie décoration ou pour ajouter un peu plus de goût vous pouvez mettre une framboise sur la surface de votre mousse 🙂

Notre journée à Universal Studios

Si vous avez l’occasion d’aller en Californie, prenez une journée pour aller au parc d’attractions Universal Studios de Los Angeles. Vous en aurez des souvenirs inoubliables 🙂

Vous l’aurez deviné, ce parc est sur la thématique du cinéma. Harry Potter, Jurassic Park, les Minions, la Momie, les Simpsons, Walking Dead… vous êtes plongés dans la magie de vos films et de vos séries préférées à travers des attractions à couper le souffle. Les américains voient les choses en grand avec une majorité de rides en 4K et/ou à vitesse grand V. Les sensations sont décuplées. Les décors sont vraisemblables et  l’expérience magique. Retour sur les moments les plus inoubliables de cette journée.

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Harry Potter

Notre arrivée devant le château de Poudlard fut MAGIQUE. Oui, les américains ont construit une école des sorciers grandeur nature, à l’intérieur duquel vous retrouvez les tableaux des escaliers, le bureau du professeur Dumbledore, la salle commune des Gryffondor, les serres du professeur Chourave… Et une attraction en 4K vraiment cool dans laquelle vous suivez Harry sur son balai en tentant d’éviter le dragon, les détraqueurs ou encore les araignées…

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Autour du château, vous trouvez également de nombreuses boutiques (balais, baguettes magiques, friandises, robes de sorciers… ) et des stands de bières au beurre/jus de citrouille.

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Le soir, un spectacle de sons et lumières est projeté sur Poudlard. Le château est encore plus impressionnant de nuit. On se souvient alors de l’arrivée des jeunes sorciers en barque dans le premier volet… Souvenirs, souvenirs 😊

 

Jurassic Park

Je ne pensais jamais rencontrer de dinosaure dans ma vie, et pourtant… On a vu un raptor se balader près de l’attraction. On y croirait presque tellement l’interaction est forte.

Concernant l’attraction – qui fut l’une des meilleures que j’ai pu faire de ma vie – je vous laisse la découvrir dans la vidéo ci-dessous (la descente est juste DINGUE) :

 

Les Simpsons

Petit passage obligé à Springfield où les décors sont juste vraisemblables…

On oublie pas bien sûr les donuts XXL !

Les plateaux de tournage

A noter que c’est dans ce parc que furent tournés de nombreux films et séries. Vous pouvez ainsi visiter les plateaux de tournage en embarquant dans le Studio Tram Tour pour voir la maison de Psychose ou encore Wisteria Lane. Une expérience vraiment unique.

 

Enfin, quelques photos pour le plaisir… 🙂

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Etes-vous déjà allés à Universal Studios ? D’ailleurs, quel film rêverait-vous de voir en attraction ? 🙂

La bière sans alcool 1664

Nous avons eu droit en ce début de mois de juin à un premier weekend bien ensoleillé, propice à la détente et à la convivialité. Ce dimanche midi, nous étions invités chez ma famille afin de pouvoir partager un bon repas sous ce beau soleil. Pour l’apéritif, nous avons eu l’occasion de goûter les bières 1664 sans alcool.

Il s’agit de bières blondes, sans sucre ajouté et sans colorant, qui offrent exactement le même goût qu’une bière avec alcool. La teneur en alcool est quasi-nulle (0,4%). Pour les plus curieux, il s’agit du même processus que la fabrication d’une bière avec alcool, mais avec une phase de fermentation plus courte.

Le concept est assez sympa, quand on sait que la bière est une boisson plutôt calorique par sa teneur en alcool. De plus, la sensation de « lourdeur » est totalement absente avec ces bières sans alcool. Se sentir léger après avoir consommé une bonne bière, c’est le paradis.

Bières 1664

Pour qui sont ces bières sans alcool :

  • Pour ceux qui recherchent une sensation de légèreté après avoir bu une boisson
  • Pour ceux qui font attention à leur ligne
  • Pour les amateurs de bières

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Même le chat a eu envie d’y goûter… Léchage de babines à l’appui !

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Connaissez-vous les bières sans alcool de la marque 1664 ? N’hésitez pas à partager votre avis en commentaire !

Les thés glacés Fuze Tea

J’ai eu l’occasion de tester il y a quelques jours les thés glacés de la marque Fuze Tea. Je les ai tout simplement adorés. Ils n’ont absolument rien à voir avec les autres thés glacés que l’on peut trouver sur le marché. A la fois savoureux et peu sucrés, composés d’arômes naturels et sans conservateurs, ils sont également pauvres en calories, et ça c’est un sacré plus quand on cherche à se faire plaisir tout en prenant soin de soi.

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Vous avez sûrement dû voir passer plusieurs publicités Fuze Tea à la télévision, sur internet ou via des affiches. En quelques mots, Fuze Tea est une marque toute récente créée par Coca-Cola qui prône le « Me-Time » c’est-à-dire le plaisir gustatif et le temps pour soi. Le slogan de la marque est d’ailleurs « Découvrez le bon goût »/ »Du temps pour soi ».

Il existe actuellement 4 types de thés glacés Fuze Tea :

  • Le thé vert camomille saveur mangue (Harmony)
  • Le thé noir hibiscus saveur pêche (Evasion)
  • Le thé noir saveur pêche (Pêche intense)
  • Le thé noir saveur citron (Citron intense)

Fuze tea

Pour qui sont ces thés glacés ?

  • Pour ceux qui cherchent une boisson rafraichissante pour cet été
  • Pour les personnes qui souhaitent se faire plaisir tout en consommant peu de sucre
  • Pour les curieux qui souhaitent découvrir des saveurs nouvelles (camomille/mangue, hibiscus/pêche)

 

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Et vous ? Connaissez-vous la marque Fuze Tea ? Avez-vous testé un de leur thé glacé ? Dîtes-moi tout 🙂

Un weekend à Trouville

C’est en ce dernier weekend de mai que nous sommes partis en Normandie dans la charmante petite ville de Trouville ☀️

L’occasion pour moi de vous partager ici quelques bonnes adresses découvertes lors de notre séjour 😊

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Les restaurants

  •  Une bonne crêperie : Pierre et le Loup

    Un bon rapport qualité/prix pour une carte de galettes et de crêpes alliant tradition et modernité. Nous avons ainsi dégusté une galette bacon, raclette, oignons et pommes grenailles et une galette à l’andouille, à la crème et aux pommes rissolées. Côté sucré, mention spéciale à la crêpe à la confiture de lait qui a su régaler mes papilles. Tanguy a quant à lui adoré sa crêpe à la compote de pomme maison flambée au Calvados ! Je vous conseille également de tester leur cidre fermier, fabriqué par un petit artisan local 😊

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  •  Un rendez-vous copieux: les Docks

    C’est à 15 heures, alors qu’il était sur le point de fermer, que Romain, gérant du bar à tapas Les Docks, nous a laissé nous installer sur sa jolie terrasse à l’ombre. Nous avons commandé deux burgers et laissez-moi vous dire que ce fut les plus délicieux que nous ayons mangés (et pourtant on revient des States!). Un coulis de fromage savoureux sur une viande fondante et le tour est joué pour ce gérant passionné de cuisine. Vous vous sentirez également à l’aise dans ce restaurant. Ici, pas de chichis, vous êtes chez lui et il fera tout pour vous faire découvrir sa cuisine gourmande dans une ambiance décontract’.

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Juste à côté de la crêperie Pierre et le Loup se trouve le restaurant Le Cocotte Café. Un restaurant avec une terrasse très sympa idéale quand le soleil est de sortie, où la cuisine est aussi simple qu’efficace. Les frites sont faites maison et sont délicieuses pour accompagner des moules marinières ou un onglet de boeuf. En dessert, une crème brûlée bien vanillée et un pain perdu bien moelleux. Des produits classiques, mais bons.

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Le petit-déjeuner en terrasse

C’est LE salon de thé/ magasin de pâtisseries du coin dont tout le monde raffole. Et pour cause, les vendeuses sont adorables et les viennoiseries exceptionnelles. Pour 8,50 € vous pouvez goûter au célèbre petit-déjeuner composé d’une boisson chaude, d’un verre de jus d’orange pressé, de pain avec du beurre/ confiture maison aux fruits rouges (un délice !) et d’une viennoiserie. Je vous recommande le pain au chocolat, qui est juste fondant et moelleux (et pourtant je ne suis pas une grande fan de cette viennoiserie !). La terrasse est idéale pour se régaler dans le calme de bon matin. La prochaine fois nous goûterons les gâteaux ! 😊

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L’hôtel

Situé à quelques pas de la mer, ce petit hôtel calme et reposant est composé de chambres décorées avec goût. Niveau literie, rien à redire, les lits sont très confortables, parfaits pour apprécier le bruit des mouettes après une bonne nuit de sommeil ! 🙂

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Et pour le plaisir, quelques photos du bord de mer… Si agréable au soleil comme à la tombée de la nuit 🙂

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Connaissez-vous Trouville et les adresses que j’ai pu vous partager dans cet article ?

Si vous en avez d’autres n’hésitez pas à les partager en commentaire 🙂